Nutricionista, educador físico (não precisa ser personal, pode ser o cara da academia que faz sua ficha), disciplina e genética. Com tudo isso, vai depender só do último fator se você emagrecerá ou se emagrecerá MUITO. Fora a possibilidade, se quiser, de definir, crescer, etc.
Eu malho uma vez por ano durante um mês, três vezes na semana, só para manter. Tenho 1,75m e sempre pesei por volta de 68-70kg com cerca de 10-12% de gordura. Tenho muitos facilitadores genéticos que fazem com que meu corpo faça pouca reserva de gordura, queime e defina rápido. Recentemente cheguei a pesar 75kg e 16% de gordura. Sem tempo de ir à academia, só diminui e selecionei melhor minha alimentação e voilá, fui pra 71kg em três semanas. O principal é não ficar se enganando, fingindo que tá malhando direito, fingindo que está comendou pouco e só o que estabeleceu, etc. Você sente fome no começo, depois você se acostuma.