- As mudanças para o Win 10 são boas o suficiente para valer a atualização?

Não testei o W10, mas consistentemente a Microsoft não costuma ter um SO bonitinho na primeira encarnação. Ele só fica usável depois do primeiro Service Pack ou similar.

A diferença é que o W10 vai ser oferecido de graça durante os primeiros meses se teu windows 7 ou 8 for original. Então pode valer a pena arriscar a atualização pra não ter que pagar pelo update depois.

- Se eu atualizar o meu pc quando ele sair, eu vou perder todos os meus arquivos ou só o SO será atualizado e só os programas instalados serão perdidos?

Se for como as outras atualizações de versão que eu já fiz, não. Mas pode haver incompatibilidade de programas. Porém eu sempre dividi meu HD em duas partições, com uma sendo exclusiva pro Windows.

Por via das dúvidas, sempre faça um backup antes de atualizar.

Existem aplicativos que podem ter problemas, o proprio app que avisa pra baixar mostra quais podem dar problemas e precisarão ser reinstalados, eu tenho aproximadamente um mol de apps instalados e só um da Dolby Digital que nunca usei mas veio no note vai precisar ser reinstalado, talvez nem instale.

Eu vou instalar assim que sair, não testei, mas vou pegar assim mesmo, estou otimista