Eu sempre gostei de colocar personagens super poderosos em minhas histórias, desde que eles tenham relevância no mundo. Não acho legal surgirem personagens poderosos de acordo com o nível em que os jogadores vão evoluindo.
E a quantidade não importa, acho que NPC's de nível épico devem ter seus próprios problemas para resolver, os jogadores resolvem os seus.