Sempre olha os itens dos inimigos, se eles tiverem fazendo itens que dão AP eles vão dar mais dano AP, e o mesmo com relação a AD.
Unico diferencial é que TODO mundo da dano AD, mesmo quem é AP (mas geralmente é pouco dano nesses casos). Então armor sempre vai ser importante.
A passiva do Malphite da um bonus de life se ele ficar 10 segundos sem tomar uma porrada. Então ele é bem difícil de pokear (não impossível, só mais complicado). Começa o jogo com potions de mana e life e wars, ou então o frasco cristalino e wards, bota é uma opção tbm mas não essencial no começo. Depois tu vai analisar o jogo, primeiro a quantidade de cada tipo de dano no jogo. Se tiver 3 ou mais de AP ou AD tu já sabe que caminho tem que seguir, mas é importante avaliar tbm seu inimigo na lane, se ele for causador de dano AD e o time inimigo for a maioria AP tu não pode começar se defendendo de AP, tem que começar defendendo contra AD que é o dano que tu vai mais tomar no inicio do jogo, pra isso usa a bota. Passos do Mercúrio pra AP ou Tabi Ninja pra AD. Isso vai te dar um sustein otimo no começo e tu vai sobreviver mais na lane. É legal tu correr pra um warmong assim que der, ela é excelente, semblante espiritual tbm contra dano AP.
Agora o importante é tu ficar de olho na quantidade de Armor e Defesa Magica. Armor não deveria passar de 200, é gasto de dinheiro que não compensa, e resistência mágica é muito caro, em algum momento tu vai sair mais no lucro comprando life. E por fim se tu quiser um item que cause dano pensa na empalador de atma ou hidra raivosa, sendo que o empalador é feito com a espada avarenta, que da gold, então seria uma otima opção de compra no começo do jogo.
O resto do Malphite é dedo. A passiva dele é o que eu já disse, te da 10% do teu life se tu passar mais de 10 segundos sem tomar um dano. Tipo, de 1000 tu vai pra 1100, essa diferença é bastante pro final do jogo. O Q dele quase sempre vai ser a skill que tu vai focar, ela é boa pra causar dano de longe, e rouba velocidade, então o potencial dela pra fuga ou perseguição é fantástico, sem contar que é um poker que passa minions. O E seria a segunda opção de foco, ele te da um dano em area pequeno e se for ativado um bônus de armor e e dano de ataque, soma isso ao Q é tu tem dano AP, AD, armor, e velocidade de movimento, é o terror das novinhas (e serve pra derrubar torres mais rápido enquanto impede os minions de avançar). O E é o porradão no chão, dano em area AP, mas aqui entra dois pontos que as pessoas não lembram na hora da luta e faz toda a diferença, primeiro, ele ganha 50% da sua armor em AP como bônus no dano, então se o W tiver ligado o dano é maior ainda, e segundo, ele reduz a velocidade de ATAQUE de quem toma o dano do E, se o Malphite tiver no meio de todo mundo na TF usar o W e na sequência o E, ele vai dar um dano razoável em muita gente e atrapalhar o ataque de todo mundo, isso se tu lembrar que o W da um up na armor, ele é realmente terrível nas TFs, praticamente é impossível fugir dele. Agora tem a cereja do bolo, a ult dele. Ela simplesmente faz o malphtão pular no meio de todo mundo, dar dano AP em area e stunar todo mundo por 1,5 segundos. Otimo pra dar engage e desengage. Agora pensa, tu ulta no meio de 3, provavelmente o tank inimigo, o jungl e o suporte (sempre ficam na frente e acabam se esbarrando), pronto eles tão stunados e a TF começou, vc ativa o W pra segurar o dano do ADC e avança nele, já da o E porque o stun ta acabando, e antes que o ADC tenha chance tu já deu o Q nele e reduziu a velocidade dele e aumentou a sua, resultadando num ADC tentando correr e um time inteiro de gente lenta tentando te alcançar. Amor puro!
Sobre itens de defesa mantenha esses no seu arsenal: Capa de fogo solar, armadura de espinhos, pressagio de randuin e coração congelado, são os melhores pra armor, já pra defesa mágica tem Semblante espiritual, sombra gêmeas, véu do banshe, cetro abissal. Isso claro sem contar a bota.
E na duvida sempre de uma olhada no lolking ou mobafire