O chefe tem a cara torta e usa camisa do Superhomem?
Eu não vou nem fingir que entendi essa frase.

Ah, mas então quando esses eventos acontecem todo mundo é avisado, independente de estar em quests específicas ou não...
Que demais
Exato.
Na real, não existem "quests específicas", você é sempre livre pra fazer o que quiser, quando quiser.
A única coisa parecida com quests são os "hearts", que podem ser completados em qualquer ordem, e as tarefas podem ser feitas aos poucos, você pode parar a qualquer hora e continuar depois, o progresso fica salvo.
Mas os hearts são só algo pra matar o tempo caso você não tenha ideia do que fazer até topar com algum evento.

E quando tem um evento acontecendo, você pode entrar a qualquer momento, não precisa estar presente no começo. E também não é obrigado a ficar até o final, se surgir outra coisa no meio do evento pode simplesmente virar as costas e ir pra onde quiser. Só vai ter uma recompensa menor por não ter ajudado tanto quanto os outros.
Mas acho que o que eu mais gosto de fazer nem são coisas relacionadas a eventos ou hearts, é simplesmente explorar o mapa e descobrir as TROCENTAS coisas interessantes que tem no mundo. Geralmente são os que levam a momentos mais espontâneos quando você encontra uma caverna escondida e topa com outra pessoa investigando o mesmo lugar, começam a conversar e se ajudar, encontram um chefe ou baú escondido... e lembram que é isso que diferencia MMOs do resto dos jogos.