A interface Metro (a das caixinhas), tem aplicativos próprios, pra você entender. De uma forma geral, você vai ficar na interface padrão (tipo a do windows 7, só que sem menu iniciar) a maior parte do tempo. A interface Metro é acessada assim que o computador é ligado, na hora de usar o "menu iniciar" e em alguns "Charms", para execução de algumas configurações.